利用朝鲜各地特产的酒类增多……“平壤烧酒也容易购买”

记者 姜美眞  |  2019-09-16 15:38
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朝鲜食品加工厂利用药材或山果进行生产的产品增多,与此相关的酒类生产也增多了。
11日,两江道消息人士跟DailyNK通话时表示:“用野生药材制作的酒类品种越来越多了。”“地方生产的酒类也增多,可选的余地增加了。”

在国外也小有名气的大同江啤酒、平壤烧酒以外,蓝莓酒、松茸酒、高丽人参酒等是朝鲜有名的酒类。

实际上,朝鲜男性喜欢喝当地酒厂生产的酒。除了平壤烧酒、柳京烧酒以外,地方烧酒有龙岩酒、惠山酒、松岳酒、昌光酒、咸兴酒等。

最近,利用野生天然原料酿制的烧酒种类增多,深受爱酒人士的欢迎。家里来了客人,也可以随时到市场购买特产酒召开贵宾了。

消息人士说:“过去在市场很难购买到开城高丽人参酒,可是现在各个市场和商店都可以买到。”

“龙岩烧酒、大红湍烧酒、茂峰烧酒等等各地酒厂都起了地方的名字。”“还生产出了刺五加酒、海参酒、蛇骨酒、麝香酒、龙胆酒、葡萄酒、果酒等,可以根据喜好购买酒类了。”

两江道的惠山农民市场、伟延市场、莲峰市场、连兴市场、马山市场销售的酒多达几十种。特别是蓝莓酒、松茸酒、松花酒、山梨酒、不老酒等利用野生果实或药材生产的酒类多,销量也不错。

消息人士说:“因为惠山市跟中国相邻,中国的贸易伙伴要的大都是野生果实和药材。”“因为我们(朝鲜)山上出产的东西品质好,人们更喜欢购买用野生果实或药材酿造的酒。”

朝鲜烧酒酒精度为23度,有稀释酒和蒸馏酒。用药材或果实酿造的酒精度达40度,价格也较贵。人们根据自己的经济情况选择酒类。

平壤和其他地区生产的酒类也不局限在地区,销往全国各地了。所以在惠山市场也能轻松购买到龙岩烧酒、江界葡萄酒、大同江啤酒、银河水啤酒、龙凤啤酒、人参谷酒、茂峰烧酒、大红湍烧酒、上术岭酒等其他地区的名酒。

工厂生产的酒类增多的同时,个人酿造的私酒也很多。用玉米和地瓜酿造的酒类根据实力味道也千差万别。

除了烧酒和药酒以外,银河水啤酒、凤凰啤酒、金刚啤酒等啤酒,以及冷川汽水、江西矿泉水等各种饮料的种类也增多了。

消息人士说,因为酿酒厂的市场竞争越来也激烈,再加上利用廉价天然原材料的加工食品增多等原因,市场上的酒类种类增多,销量也增加了。此外,政府还放宽了酒类管理规范。也有人指出,女性消费增加也是酒类产品供需增加的原因之一。
 
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